Křupavý obal pálivé chuti
Máte rádi, když sousto v ústech jemně pálí? Pokud chcete pokrmům dodat ostřejší příchuť, můžete je zkusit obalit v křupavé strouhance s chilli papričkami, kajenským pepřem, sladkou paprikou a kurkumou. Vyvážená kombinace prohřívacích bylinek a koření nadchne každého milovníka pálivých jídel.
Chilli strouhanka má jako obalovací směs multifunkční využití. Uplatní se jako zástupce klasické strouhanky, když budete chtít připravit řízky či ryby. Nebo v ní můžete obalit sýry, houby a zeleninu a připravit vegetariánskou hostinu. Postup přípravy je také čistě na vás. Obalené jídlo můžete smažit na ghí, upéct na sucho v troubě i na kontaktním grilu.
Česká strouhanka
Tato chilli strouhanka pochází od českého výrobce. Protože byly na její výrobu použity kvalitní suroviny a moderní technologické postupy, strouhanka do sebe nenasaje při smažení tolik tuku. Hotové pokrmy jsou pak mnohem zdravější i chutnější – na povrchu křupavé, uvnitř lahodné a štavnaté.
Tip: Rádi experimentujete v kuchyni? Pak můžete vyzkoušet strouhanku s černuchou, která má mírně ostřejší chuť a velmi příjemnou vůni.
Chilli v ájurvédě
Ostré koření, jako je chilli nebo kajenský pepř, působí na lidské tělo stimulujícím způsobem a zrychluje metabolismus. V přiměřeném množství pomáhá povzbudit trávení, čistí krev a podporuje detoxikaci organismu. Zahřívací síla chilli papriček pomáhá vyrovnat Kaphu, naopak není vhodná při zvýšené Pittě a Vátě.
Použití: Lze používat jako klasickou strouhanku. Vhodná na obalování masa, ryb, zeleniny i sýrů. Vhodná ke smažení na oleji, na sucho i na grilu.
Složení: pšeničná mouka, sůl, kvasnice, kurkumový prášek, barvivo E160b, chilli papričky 3 %, sůl, česnek drcený, cukr krystal, paprika sladká, pepř kajenský, řepkový olej
Upozornění: Může obsahovat stopy vajec, sóji, sezamu, mléka (laktóza), hořčice a celeru. Přestože jsou výrobky Ramdam vyráběny tak, aby nedošlo ke kontaminaci, existuje riziko, že výrobek obsahuje některý z výše uvedených alergenů ve stopovém množství.
Skladování: Skladujte v suchu a temnu.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota
1427 kJ / 341 kcal
Tuky
1,0 g
– z toho nasycené mastné kyseliny
0,0 g
Sacharidy
70,0 g
– z toho cukry
5,2 g
Bílkoviny
10,0 g
Sůl
1,9 g