BrainMax Pure Fazole, Mungo, BIO, 500 g
BrainMax Pure Fazole Mungo patří mezi exotické luštěniny a asijská kuchyně se bez naklíčených mungo fazolí prakticky neobejde. BrainMax Pure Fazole Mungo vynikají výraznou nasládlou chutí a svým nutričními hodnotami je vhodná také pro vegetariány a vegany. Navíc jsou v certifikované BIO kvalitě. To znamená, že při pěstování nebyly použity žádné škodlivé látky.
Fazole mungo mohou být součástí salátů, krémových polévek, masových směsí nebo je můžete použít jako jednu ze surovin k výrobě sushi. Také si je můžete dopřát naklíčené, kdy jejich klíčky obsahují velké množství enzymů, antioxidantů a vitamínu A, C a E. Z minerálů převažuje hořčík a draslík. Mungo fazole, podobně jako jiné luštěniny, obsahují vlákninu, která je důležitá pro trávicí systém, ale také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Před vařením doporučujeme fazole alespoň na 2 hodiny namočit.
Přednosti BrainMax Pure Mungo fazolí:
- Vhodné ke klíčení.
- Zásobárna živin.
- Zdroj vlákniny.
- Bohaté na draslík a hořčík.
- Vysoký obsah antioxidantů.
- 100% BIO, RAW, VEGAN.
Možnosti použití BrainMax Mungo fazolí:
- Vhodné do salátů nebo k samostatnému klíčení.
- Při přípravě krémových polévek.
Populární recepty s mungo fazolemi
.png)
Hummus z mungo fazolí
Složení:
-
200 g vařených mungo fazolí
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 120 ml tahini
- 1 stroužek česneku
- 1/2 lžičky soli
- 80 ml vody
Postup:
Uvařené mungo fazole rozmixujte do hladka. Přidejte citronovou šťávu, tahini, česnek a sůl a promixujte. Pokud bude směs moc hustá, přidávejte postupně vodu pro zjemnění.
.png)
Polévka z mungo fazolí
Složení:
- 400 g mungo fazolí
- 1,5 l zeleninového vývaru
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 nasekaná cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce zázvoru
- 100 g nakrájeného celeru
- 415 ml kokosového mléka
- 90 g čerstvého špenátu
- Sůl
Postup:
Fazole přidejte k zeleninovému vývaru a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechejte vývar probublávat přibližně 30-40 minut. Mezitím rozehřejte olivový olej ve velké pánvi. Přidejte cibuli, česnek, zázvor a celer. Zeleninu přidejte do hrnce k fazolím společně s kokosovým mlékem a nakrájeným špenátem. Nechte polévku chvíli prohřát a podávejte.
.png)
Zeleninový salát s mungo fazolemi
Složení:
- 200 g mungo fazolí
- 1/2 nasekané červené cibule
- 300 g cherry rajčat
- 2 avokáda
- 1 konzerva kukuřice
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 3 lžíce octa
- 3 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř
Postup:
Fazole propláchněte, uvařte (cca 30-40 minut) do měkka a nechejte vychladnout. Nakrájenou zeleninu vložte do větší mísy, přidejte studené mungo fazole a promíchejte. V malé misce si připravte dresink – smíchejte olej, ocet, citronovou šťávu a protřepejte. Salát polijte dresinkem a podávejte.
Přednosti BrainMax Pure Fazole Mungo
Vyšší obsah bílkovin a vlákniny
Fazole Mungo obsahuje vyšší množství bílkovin a také vysoký obsah vlákniny, díky které má nízký glykemický index.
Zdroj vitamínů, minerálů a enzymů
Mungo fazole jsou bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a enzymů. Tím jsou vhodnou potravinou pro vegetariány a vegany.
BIO certifikace
Mungo fazole jsou certifikované BIO kvalitě a při pěstování surovin nebyly použity žádné škodlivé látky.
Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!
Složení: 100% BIO Mungo fazole.
Země původu: Čína
Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě.
Hmotnost: 500 g
| Výživové údaje | na 100g |
|---|---|
| Energetická hodnota |
1453 KJ/ 347 kcal |
| Tuky | 1,15 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 0,35 g |
| Sacharidy | 46,3 g |
| – z toho cukry | 6,60 g |
| Vláknina | 16,3 g |
| Bílkoviny | 23,8 g |
| Sůl |
0.0375 |
