Vše o slunečnicových semínkách – Zdroj zdraví a energie
Podzimní dozrávání a všestranné využití Slunečnicová semínka, oblíbená svačina pro mnohé a zimní pochoutka pro ptáky, dozrávají na podzim. Jsou bohatým zdrojem vitamínu E, kyseliny listové, kyseliny linolové a vlákniny, což podporuje zdravý životní styl.
Historie a význam slunečnice
Původ: Slunečnice se poprvé objevily ve žhavém Mexiku a do Evropy byly přivezeny ve středověku.
Potřeba slunce: Tato rostlina potřebuje hodně slunce a je symbolem léta.
Účinnost: Z jednoho květu lze získat až 2 000 semínek.
Nutriční profil
Minerály: Obsahují vápník, hořčík, železo, selen, fosfor, lecitin a zinek.
Další živiny: Bohaté na bílkoviny, vlákninu, stopové prvky a antioxidanty.
Vitamíny a tuky: Zdroj kyseliny listové, vitaminů B1, B5, E a zdravých tuků.
Příprava a konzumace
Stravitelnost: Pro lepší stravitelnost lze semínka namočit nebo nechat mírně naklíčit.
Využití: Semínka se přidávají do kaší, jogurtů, pomazánek,