STORM MATCHA CEREMONY:
z Japonska, Kyoto – Uji 100% jemně mletý zelený čaj v recyklovatelném obalu
CEREMONY je matcha krásně zelená, velmi vysoké kvality – první třídy. Chuťově velmi jemná, vyvážená a do sladka, bez hořkosti. Základní rozdíly mezi našimi čaji si můžete přečíst zde.
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA NÁPOJE:
1,5 – 2 gramy prášku 150-200 ml vody 70 stupňů mícháme chasenem doba míchání cca 1 minuta
Množství vody si můžete přizpůsobit podle sebe, stejně tak i množství prášku. Optimálně se doporučují pro dospělého člověka 2 gramy na šálek. Ceremoniální matchu doporučujeme vychutnat tak, jak je, ale samozřejmě se dá použít i do latte nebo do jiných nápojů a pokrmů.
MATCHA TIPY:
nejlépe chutná připravená z keramické mističky (chawan) míchaná pomocí bambusové metličky (chasen)
teplý nápoj nemíchejte kovovou lžičkou matchu můžete rozmíchat i v plastovém shakeru
Nejvhodnější příprava nápoje je pomocí chasenu v chawanu, kdy přípravou můžete vyšlehat i pěnu.