Pohanka se k nám dostala ve 12. století z jižních svahů Himálaje. Svůj český název získala díky pohanským nájezdníkům, kteří ji do Evropy rozšířili. Pohanka se spolu s quinoou a amarantem zařazuje mezi pseudoobilniny – v lidské výživě mají stejné použití jako obiloviny, ale botanicky patří do jiných skupin. Všechny pseudoobiloviny jsou přirozeně bezlepkové. Pohanka v podobě loupaných krup je výchozí surovina pro výrobu všech dalších produktů vyráběných z pohanky.
Zařazení: Obilný mlýnský výrobek – pohanka, lámanka.
Zemědělská produkce: Čína.
Složení: Pohanka setá. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.
Výrobce: COUNTRY LIFE s.r.o., Nenačovice 87266 01, Beroun 1.
CZ-BIO-001
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/100G:
energetická hodnota:
1446kj/346kcal
tuky:
1,7g
z toho nasycené mastné