Spirulina je vláknitá sladkovodní sinice, která se pěstuje v Japonsku. Má tvar šroubovice a využívá na výrobu vitamínových tablet, jako potravinářské modré barvivo a nahrazují se s ní také proteinové prášky. Sinice spirulina je bohatým zdrojem živin, které mají velmi dobrou vstřebatelnost. Obsahuje aminokyseliny, betakaroten a další vitamíny a minerály. Díky obsahu aminokyselin je vhodným doplňkem pro sportovce nebo i vegeteriány či vegany, zejména ve dnech, kdy se vám nedaří doplnit bílkoviny přirozeně ze stravy nebo máte jejich zvýšenou potřebu. Spirulina obecně přispívá k normální hladině cukru v krvi, působí tonizačně na celé tělo a také posiluje normální fungování imunitního systému. Zároveň se podílí na ochraně buněk před poškozením oxidačním stresem.
Spirulinu můžete užívat jako tablety nebo je přidat do smoothie a spolu s dalšími surovinami rozmixovat. Spirulinu nadrcenou na prášek můžete použít jako přírodní potravinářské barvivo.
Tip:
Spirulinu nemusíte užívat jen vnitřně.