Rajčata sušená: Když si představíte slunce rozpálené italské střechy, na nichž rajčata suší svou chuť po generace, dostanete představu o kvalitě našich rajčat. Tato rajčata dozrávají na sluníčku v Turecku, nabízejíce výraznější chuť než rajčata pěstovaná v našem podnebí. Ideální pro milovníky italské kuchyně, tato rajčata dodají vašim jídlům bezstarostnou chuť dovolené.
Nejčastěji kladené otázky:
Jak poznáte, že jsou rajčata usušená? Správně usušená rajčata by měla být suchá (neměla by z nich vytékat žádná šťáva), ale stále poddajná.
Jak je skladovat? Zcela vychladlá sušená rajčata vložte do vzduchotěsné nádoby a dejte do lednice, kde vydrží několik týdnů, někdy i měsíců. Pro dlouhodobé skladování je můžete vložit do mrazáku.
Tip na vaření: Sušená rajčata lze skvěle kombinovat s olivovým olejem, čerstvým česnekem a bylinkami pro vytvoření lahodného nálevu. Ideální pro saláty nebo jako základ pro těstoviny!
Zařazení: Zpracovaná zelenina – sušená.
Země původu:
