Quinoa pochází z Jižní Ameriky, kde patřila a pořád patří k hlavním zemědělským plodinám. Quinou dokonce Inkové považovali za posvátnou a s trochou nadsázky se dá říct, že podobně okouzleni jsme i my dnes. Ne nadarmo ji NASA zkoumá jako potravinu vhodnou pro astronauty při dlouhých vesmírných letech.
Quinoa, někdy označovaná jako “zlaté zrno Jižní Ameriky”, má hluboké kořeny v dějinách prekolumbijských civilizací. Tato mimořádně výživná plodina hrála klíčovou roli v dietě Inků, kteří ji nazývali “matkou všech obilovin” a věřili v její posvátné vlastnosti. Její význam však nekončí v historii. Díky svému bohatému obsahu bílkovin, vitamínů a minerálů získala quinoa oblibu po celém světě, což dokazuje i zájem NASA, která ji zkoumá jako ideální potravinu pro astronauty během dlouhodobých kosmických misí.
Kulturní a historický význam: Quinoa byla a stále je důležitou součástí stravy mnoha jihoamerických kultur. Její význam v dietě a kultuře Inků ji činí jedním z nejzajímavějších obilovin
Popis
Další informace
E-shop | |
---|---|
Značka |