Sladí jemně a chutná po karamelu. Výborný na sladké pečení v troubě.
Vyrábí se z kokosové mízy, což je světlá sladká tekutina, která po naříznutí vytéká z květu, a následně se několik hodin vaří, aby zhoustla a zkaramelizovala. V této fázi se cukr balí do lahviček a prodává (jde o hustý hnědý sirup), anebo se ještě suší. Vznikají tak drobné hnědé krystalky podobné třtinovému cukru. V této formě můžete najít kokosový cukr nejčastěji.
Každé sladidlo je vhodné používat střídmě, žádné zázračné okliky zkrátka neexistují… Kokosový cukr má moc příjemnou chuť po karamelu a je přibližně stejně sladký jako třtinový cukr. Protože jde o přírodní produkt, mohou se chuť i sladivost občas lišit – podle sezony, místa růstu palem nebo délky varu.
Co s ním? Hodí se všude tam, kde byste použili hnědý třtinový cukr, pokrmům a nápojům dodá jemnou karamelovou chuť a vůni.
Zařazení: Přírodní sladidlo – přírodní cukr.
Země původu: Indonésie.
Složení: Kokosový cukr. Může obsahovat stopy lepku. Produkt
Country Life Cukr kokosový BIO 250 g
57 Kč
Popis
Další informace
E-shop | |
---|---|
Značka |